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回族人烧的粉汤

1、做法步骤：羊肉切片，也可选用羊排或者是鸡肉。凉粉切块。西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。白菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末。锅里加水把羊肉片放入，大火烧开，捞出浮沫，放花椒、姜、盐、葱段，煮熟待用。

2、将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

3、做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。粉汤的特色：粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。

4、粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块，再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块，倒入炒勺，加盐、花椒粉、酱油熘干，加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等，烧开即可食用。与粉汤配吃的面食叫油香。

5、粉汤 淀粉制成粉块，待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉 为主的称羊肉粉汤。

6、回民羊肉粉汤是一种源自中国西北地区的传统美食，尤其在宁夏回族自治区非常受欢迎。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。

回民粉面汤料配方-6686体育官网下载-回族美女很柔，回民粉汤好吃，浓浓的爱意！ 第1张

新疆回民粉汤的正宗做法

1、冻豆腐 1块 小白菜 1把 清水 2400g 辅料 盐 1勺 五香粉 1勺 胡椒粉 1勺 香油 少许 步骤 将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

2、我认为新疆粉汤的做法为：羊肉需用料酒、盐、葱姜腌制15分钟，焯水后，再加入炒过的羊肉，倒入适量清水，放入粉丝、小白菜、豆腐，炖煮15分钟，最后撒上葱花香菜。

3、做法步骤：羊肉切片，也可选用羊排或者是鸡肉。凉粉切块。西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。白菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末。锅里加水把羊肉片放入，大火烧开，捞出浮沫，放花椒、姜、盐、葱段，煮熟待用。

4、做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。粉汤的特色：粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。

5、新疆粉汤的做法 首先，把带肉羊骨放入冷水中烧开，等血沫都煮出来后，将水倒掉，重新加入一锅水煮肉，汤里放入葱段、花椒、大粒盐（这是肉香不香的关键）煮肉汤的同时，将卷心菜、胡萝卜、青萝卜、杏鲍菇炒水备用！肉汤煮好后，起锅油烧热，放入辣皮子、葱末炝锅。

回民粉汤的正宗做法回民粉汤的正宗做法介绍

1、食材：豌豆淀粉400g、羊肉300g、冻豆腐1块、小白菜1把、胡椒粉适量、五香粉1勺。将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

2、回民粉汤的正宗做法：第一步，首先取一些食用淀粉，一般大些的超市都会有卖的。把它和水制成粉块，待凉了之后呢，切成小块状放在一边待用。第二步.另外取一些羊肉，羊肉最好是肥瘦结合的那种，有些小的骨头也不碍事的，添水炖成浓汤，这道工序时间会偏长，不要着急嘛，羊肉是越炖越香的。

3、做法：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。在锅中加入足够的水，放入羊肉块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至羊肉熟透，肉质变得柔软。在羊肉煮的过程中，准备其他配料。将葱切成葱花，姜切片，大蒜切片或拍碎备用。羊肉煮熟后，捞出备用。

4、回民粉汤的正宗做法首先需要准备食用淀粉，可以在大型超市中购买。将淀粉与水混合制成粉块，待其冷却后切成小块备用。 接下来，选择肥瘦相间的羊肉，可带有少量骨头。将羊肉加水炖煮成浓汤，这一步骤需要较长时间，耐心等待，因为羊肉越炖越香。

5、我认为新疆粉汤的做法为：羊肉需用料酒、盐、葱姜腌制15分钟，焯水后，再加入炒过的羊肉，倒入适量清水，放入粉丝、小白菜、豆腐，炖煮15分钟，最后撒上葱花香菜。

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